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从工厂到餐桌 一块月饼如何诞生?

发稿时间:2021-09-17 13:09:00 来源: 人民网

按扁面团、加入馅料、揉搓成型,糕点师傅现场制作手工月饼。人民网记者 栗翘楚摄

按扁面团、加入馅料、揉搓成型,糕点师傅现场制作手工月饼。人民网记者 栗翘楚摄

   人民网北京9月17日电 (记者栗翘楚)9月15日,在中秋佳节到来之际,全国商报联合会与中国商业联合会中华老字号工作委员会联合举办的“品读中国·感知中华老字号魅力”系列活动暨“2021中外联谊·共度中秋”活动在苏州稻香村集团北京生产基地举办。活动现场,中外嘉宾见证了月饼生产制作过程,在品尝美味的同时,感受中国传统节日与文化之美。

   传统手工月饼如何制作?月饼又是如何在流水线上实现量产?人民网记者带你一探究竟。

 

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